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企業團體訂餐要注意什么?

2022-09-07
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管控又慢慢開始,很多企業不提倡獨自外出吃飯,實行單位統一訂餐,那么企業團體訂餐要注意什么?上海滬恩膳餐飲管理有限公司整理下文供您參考。

上海團體餐配送公司

近日大家都慢慢的復工了,但是跟正常的工作狀態還是不一樣的,很多公司也不提倡單獨外出吃飯,實施單位統一訂餐,那么在這個過程中要注意哪些方面呢?下面上海團體餐配送公司就為大家簡單介紹一下。

首先單位訂餐選擇的商家一定要是正規的商家,這樣才能保證飯菜的安全性,如果涉及到長期的訂餐需要,那么建議先考餐幾家餐館,比較后再做定奪。

訂餐的時候要切記單獨包裝,不要把多類型的菜品混合在一起,不僅不利于保持菜品味道,還可能造成一定的菜品污染。

最后是要求送餐企業保證菜品的溫度,因為如果是大規模的訂餐很可能導致菜品被放置較長的時間,無法保溫,也就無法保證菜品的口感和安全,所以要保證菜品的維度,如果放置時間過長,建議加熱后再進行食用。

統一訂餐在菜品的選擇上也要注意,盡量不要訂購冷食,生食類型的菜品,避免一些食品安全問題。

統一訂餐在就餐時要注意分散就餐,不要聚集,吃完后不要長時間停留,打掃干凈相關的區域。

統一訂餐的餐盒也要統一進行處理,不管是統一回收還是統一銷毀,要保證安全性。

綜上所述,企業團體訂餐選擇保證飯菜的安全性,營養搭配合理。滬恩膳主要面向酒店、商場、寫字樓、醫院、4S店、學校等企事業單位提供常年餐飲托管服務、果蔬配送、廚房用品配送。

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